shanna 吃喝玩樂大本營

好耐冇食omakase，由第一道前菜到甜品都好有驚喜，師傳好細心咁同我地介紹✌🏻 

💛前菜：吞拿魚蓉米通、鮑魚，吞拿魚蓉配米通好特別，鮑魚爽彈，配好濃味既鮑魚醬😋！

 🧡冰菜蕃茄無花果沙律，味道清新開胃🤩

 💛野生左口魚，晶瑩剔透，魚味濃 

🧡深海池魚用竹炭鹽輕輕燒過，油份輕輕滲出 \\

💛獅魚配了蒜豉油，肉質肥美😍

 🧡北奇貝，爽口鮮甜 

💛野生拖羅，油質細嫩，魚味重 

🧡白子配酸汁，很creamy，豐腴即溶

 💛海膽湯，湯很清甜，入面仲係好多海膽😭 

🧡吞拿魚鮫配大根，吞拿魚鮫非常肥，仲有好多魚肉，醬汁唔會過咸 

💛天婦羅蝦，炸到勁好食，炸粉好薄，連蝦頭都炸到脆卜卜，蝦肉肥厚 🧡木乾魚配咖哩鹽 

💛安納芋，係最貴蕃薯一種，好香甜，好想食多一舊😭😭 

🧡鹽漬筋子，好多筋子啊，帶咸鮮，夠晒鮮味！ 

💛鹽燒秋刀魚

 🧡海膽飯😍😍海膽鮮甜，細膽甘甜，入口即溶，黎多一碗啦唔該😍

 💛岩浪卷，入面有紫蘇葉、洋蔥、吞拿魚蓉、魚油飯，口感豐富！ 🧡有機綠茶 

💛甜品係抹茶雪糕，再加香甜多汁既蜜瓜🤤🤤 . 

Omakase晚餐價位$1000-1500一位，我覺得性價比算高，用料新鮮☺️

岩浪天扶良日本料理

地址：銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心9樓